研有所见，学有所获——马军庄学区到裕升庆酿酒有限公司研学活动记录

5月20日上午，马军庄小学六年级学生开启了今天的研学活动。在经开区经济发展局程晓琴局长引荐下，今天研学的目的地是河北裕升庆酿酒有限公司。这次活动旨在让学生们走出校园，了解酿酒文化，更好地认识和尊重传统文化。

活动当天，学生们早早地集合，激动地等待着出发。在老师的带领下，学生们排着整齐的队伍，迈着欢快的步伐，踏上了这次研学之旅。

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孩子们带着“酒是怎样制造出来的?”疑问和好奇走进了裕升庆酿酒有限公司。进入大门明璐经理和工作人员就热情地接待了我们。讲解员带领孩子参观学习。

原酒酿造中心

进了车间大门，酒酿中蕴含着甘甜的糖分和淡淡的酒精味道，令人沉醉。酿酒原料以高粱为主，沿用传统老五甑技艺，经人工老窖的精心培养与发酵；小窖池的精工发酵与酿造；量质摘酒的精确蒸馏与提香；分级贮存的精细陈酿与管理。成就天赋皇帝泉，地蕰二麦谷，三祖龙尊酒，奇酿合馥香。

醉酒小屋

醉酒小屋的设计巧妙地利用了视觉错觉和地面的倾斜度来制造出一种让人感觉站不稳的体验。当人进入小屋后，脚下的地面瞬间转为一定角度的倾斜，通常是45度或30度左右，而小屋内的设计基本是依靠地面的倾斜程度造成游客的身体不平衡感。产生醉酒的眩晕感。

孩子们初次进入醉酒小屋，感到踉踉跄跄，站不稳，甚至有呕吐感。但随着多次体验，可以逐渐适应，控制住行走。

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窖藏中心

酒窖大小陶缸 1000 多个。地下酒窖的主要好处是恒温（10~18°C）、恒湿（30~40%），对酒的质量有很大好处。传统的白酒生产中，原酒在贮存过程中要发生一系列的物理变化和化学变化。一般清香型白酒要贮存 6 个月以上，浓香型白酒要贮存 1 年以上，酱香型原酒要贮存 3 年以上，调味酒要贮存 5 年以上。

包装车间

公司产品线丰富多样，涵盖了多个系列，有裕升庆老酒坊系列、张家口老窖系列、三祖龙尊系列、京张系列、二锅头系列等等，每一款酒都精心酿造，具有独特的风味和卓越的品质。

整个过程中，讲解员认真的给大家做介绍，并对学生们提出的问题逐一进行解答，让孩子们真正了解到了酿酒过程、知道了白酒生产出来以后的储存方法、看到了整洁又现代的包装生产线。从多年前简单的生产工艺，到如今现代化的技术转变，这里的每一位工作人员都付出了艰辛努力。在参观的过程当中，同学们感受到了家乡酒的独特和酒厂对品质的严格把控，也更加珍惜这份家乡特有的文化瑰宝。

不知不觉参观结束了，要离开酒厂。但五千年的酒文化，八百多年的酿造技艺，经过半个多世纪的不懈努力，酿酒人的勤劳智慧悄无声息地流入孩子们的心里。

这次研学活动让学生们收获颇丰。感谢经开区发展局给我们提供的机会，感谢裕升庆酿酒有限公司提供的场地。学生们愿为发展美丽家乡而努力学习。